Dibl
Een voor Spaanse begrippen zeer strakke, kosmopolitische zaak. Glas, staal, baksteen en hout. Oosterse loungemuziek klinkt in de verte. Er heerst een bijna Japanse, sacrale sfeer. De ambiance zit tussen koel en cool in. Margret de pato of asperges met forse tempura. Tartaar van tonijn, brochettes van vis, kwistig bestrooid met sesamzaad. Hier zitten vooral veel zakenmannen te eten. Het eveneens Aziatisch ogende personeel is in het begin van de avond wat onwennig en afstandelijk, maar komt langzaam los. Het ene gerecht smaakt beter dan het andere, maar deze tent kan wel eens een succes worden.Address
Dibl
