Leijontornet
Het oude centrum van Stockholm is berucht om zijn toeristenvalkuilen. Dit is er absoluut geen! Er komen wel wat buitenlanders, maar deze plek wordt algemeen beschouwd als de frontlinie van de nieuwe Nordic cuisine. Eetliefhebbers van alle rangen en standen zitten hier rond de tafels. Het concept is simpel: traditionele producten op een innovatieve manier gebracht. Een visie die rampzalig kan zijn, maar in dit geval Goddelijk is. Alleen al het uitspreken van “langoustine on pearl barley” en “rhubarb Swiss roll with liquorice ice cream”, brengt je klieren in verleiding. De naam Leijontornet betekent Leeuwentoren en wetende dat het restaurant ondergronds ligt, is dit misschien een beetje gek. Maar vraag de ober er naar en je wordt hier naast een paar kilo zwaarder ook significant wijzer.Address
Lilla Nygatan 5,
111 28 Stockholm
+46 (0) 8 506 400 80
www.leijontornet.se
