Asiate
Denk niet teveel aan 9-11, als je de lift van het prestigieuze Mandarin Oriental instapt. Midtown Manhattan fonkelt aan je voeten, als je ‘s avonds vanaf de 35e verdieping van het de stad aanschouwt. De ramen van vloer tot plafond geven bijna 360 graden uitzicht op Central Park South, Columbus Circle en de toppen van Rockefeller Centre. Een antieke Japanse Haori siert een muur. Achter de bar ligt een geklimatologiseerde wijnkelder van glas. De wijnkaart bestaat uit 22 pagina’s, waarvan sake er al één beslaat. Begin je diner met een $17 cocktail in de hotelbar. Gemasseerd Wagyu rundvlees uit Japan, Langoustine uit Nieuw Zeeland, en kabeljauw met ganzelever-misosaus worden in vierkante plakken geserveerd. De ceviche wordt hier warm geserveerd. De chef heeft een schuim-fetish, de maître for celebs, en de sommelier heeft een sake-tik. Het eten is niet 100% topniveau, maar dit wordt op vele fronten gecompenseerd.
Address
Asiate
80 Columbus Cir
New York, NY 10019
T: (212) 805-8881
Cross Street: 60th Street
Directions: A, C; B; D; 1 at 59th St-Columbus Circle
Upper West Side
Wonderful view, but the lunch was quite bad and totally overpriced.