Giorgione restaurant
Giorgione is van Giorgio DeLuca, mede-eigenaar van Dean and DeLuca, dè gourmetsupermarkt aan Broadway en Prince Street - bekend om zijn verse producten. Regelmatig staat hij zelf achter de bar, voortdurend gehugd door locals. Hier moet je twee dingen eten: Pizza’s met een dunne bodem (thin crust pizzas) en het buffet met meer dan 10 verschillende soorten oesters en ander zeegerei. Voor spaghettivreters staat er een risotto met bessen en champignons op de kaart. De wijnkaart met een mooie selectie Italiaanse wijn beslaat twee pagina's (het menu slechts een). Plezierig lichte inrichting, een kaaseiland voor het dessert. Het publiek is midden dertig, luid en mooi. Alleen de bediening werkt voor DeLuca, en dan schijn je af en toe te kunnen denken dat je het ook met een refill minder af kunt.
Address
Giorgione restaurant
307 Spring St
New York, NY10013
T: (212) 352-2269
Cross Street: Hudson Street
Directions: C, E at Spring St
Soho/Tribeca
