Cookshop
De moderne versie van een gaarkeuken uit de vorige eeuw: groter en met wat meer keuze in het menu. Centerpiece: in de open keuken staat een langzaam draaiende rotisserie en een houtgestookte oven. Er staan stevige witte tafels op een stenen vloer. Door de vele ramen zie je dat je midden in Chelsea zit. Verwacht hier geen snelle barmannen met strakke t-shirts. Op de planken aan de muur staat antiek kookgereedschap. Net als de zaak is de bediening authentiek. Je ziet vooral locals hier, die komen genieten van authentieke NY strip steak, Vermont speenvarken [suckling pig] en Catskill duck breast, die rechtstreeks van het platteland komen. Cookshop heeft een uitgebreide en zeer internationale wijnkaart. Geen fratsen, maar in NY is normaal bijzonder. Voor als je tussen het stadse beton en glas het platteland een keer mist.Cookshop
156 10th Avenue
New York, NY 10011
www.cookshopny.com
T: (212) 924 4440
Cross Street: 20th street
Directions: C or E at 23rd street
Chelsea
Address
Cookshop
156 10th Avenue
New York, NY 10011
T: (212) 924 4440
www.cookshopny.com
Cross Street: 20th Street
Directions: C or E at 23rd Street
