El Gaucho
Stukje vlees? Elke Argentijn weet dat vlees maar van één beest kan komen. Kip, varken en kalkoen zijn slechts garnituren, zoals groenten. Als je de enorme ruimte met dubbelhoge kolommen met koeienhuid en een enorme stalen BBQ binnenkomt, dan weet je direct dat dit een upmarket restaurant is. De sfeer is absoluut Argentijns, maar wel op een verfijnde manier. Een mix van mensen, van de elite tot expat, young professionals en zelfs gezinnen. Het menu draait om vlees in diverse cuts, vers van de pampa’s. Substantiële porties, geserveerd op een houtskooloventje om het warm te houden. Kwalitatieve wijnen en authentieke bijgerechten maken je steak compleet. Natuurlijk zijn de prijzen hier torenhoog, maar dat mag ook wel voor het beste vlees van de stad.Address
El Gaucho
Sadovaya-Triumfalnaya Street, 4/10
Moscow
T: +7 (495) 699 7974
www.elgaucho.ru/
Metro: Mayakovskaya
