Cyan
Okay, ze gaan wat ver met ‘cutting edge dining’, maar een statement maken ze hier zeker. De cheffin kiest voor een wereldse benadering. De gerechten zijn bereid van de allerbeste locale en importproducten. Elke hap, laat de texturen je tong beroeren, roept een reactie op. Wel jammer dat ze de ruimte zelf niet heeft ontworpen, want door al het oog voor details is het geheel over het hoofd gezien. Als het weer meewerkt, moet je eigenlijk een tafel aan het buitenzwembad vragen (eten met uitzicht). Een meestal Westerse Maitre d’, waakt over een goede crew en een goede wijnkaart. Kom hier als je iets te vieren hebt, of spiek even naar binnen als je een drankje en hapje gaat doen in The Met (zie review). Of neem het er meteen helemaal van en blijf lekker in het Metropolitan slapen. Beter kun je als mens niet voor jezelf zorgen.Address
The Metropolitan
27 South Sathorn Road
Tungmahamek Sathorn
Bangkok 10120 Thailand
Telephone: +66 (0)2 625 3333
www.metropolitan.como.bz
BTS – skytrain: Sala Daeng station
