Canadian Red

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Freeman

Al final de Freeman Alley, una callejuela lúgubre en el Lower East, está escondida esta pequeña casa rústica de caza, donde puedes probar la deliciosa comida estadounidense, tomar una cerveza de barril especial o un cocktail extraño, lo que conviene tu humor. Después de ciruelas envueltas en bacon, Devils on Horseback y el obligatorio dip de alcachofa con mahonesa de parmesano, llega la hora de probar en la carne seria. Como por ejemplo un terrine de wild-boar con cerezas. Decorado con un cuerna enorme y otros trofeos de la caza, muebles antiguos y pinturas al óleo, e iluminado con candelas. Un buen sitio para un brunch tardío de fin de semana. El servicio barbudo es informal, tal vez demasiado informal, el local está demasiado cargado y sólo hay un pequeño lavabo. Es justamente este atmósfera extraña que causa la inmensa popularidad con todos del joven NYC. Quizás el secreto más comentado de NYC en este momento. Y además bastante razonable.

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Freeman
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