Pure Food and Wine
¿A ti te gustan crudas? En este caso es el mejor sitio para ti este restaurante. Casi todo está servido crudo. Solamente hay ingredientes orgánicos como por ejemplo castañas de agua, snowpeas, remolachas amarillas, raíz de loto e ita-wakama (alga marina secada). Bebe sake en vez de cerveza, que está disponible en varias clases. Ha perdido la imagen reformista e inconformista. Local moderno con interior de rojo oscuro, lleno de mesitas cercanas sofisticadas de madera oscura. ¡Reserva una semana de antemano! Está lleno de treinteañeros divertidos, que pagan $25 para las empanadas particulares de corn, jicama y cilantro o la lasagne de zuchini y tomate. Toma un entremés y un plato principal del tamaño europeo. Un pato de la granja colgando de la pared, y el patito en la tarjeta son testigos vivos. ¿Los EE.UU. la tierra del fast food? Aquí descubrieron slow cooking.Address
Pure Food and Wine
54 Irving Place
New York, NY 10003
T: (212) 477-1010
www.purefoodandwine.com
Cross Street: Tussen 17th en 18th Sts
Directions: N/Q/R/W, 4/5/6 of L op Union Square
Lower East Side (Union Square)
