P'ong
No te dejes asustar por el apóstrofe en el nombre. Se considera que el celebrity chef Pichet Ong es uno de los mejores cocineros de postres de los EE.UU. Los golosos ya han podido disfrutar de sus creaciones en los hotspots de Nueva York Spice Market y 66. En su nuevo restaurante se divide el menú entre dulce,salado y dulce & salado. En este local decorado con madera y cuero hay un atmósfera alegre aunque modesto y se escucha a menudo como se admiran en varios idiomas las obras de arte culinaria que sirven aquí. ¿Te cuesta elegir? Ofrecen un menú de degustación de diez platos que es un desfile de pequeños guisos artísticos servidos en combinaciones interesantes. Culminaciones son el sweet maine crac con mousse de manzana verde, el american wagyu carpaccio con sour plum y el souflé de stilton con basil-arugula ice cream. P’ong es un local para los gastrónomos aventurosos, pero no se encomienda ir si estás muerto de hambre.Address
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