Jaloa
De todos los restaurantes en esta plaza bien concurrida, esto tiene que parecer el restaurante menos conspicuo. Bancos de piel de serpiente, techos de hormigón con armazones modernos, pinturas grandes en las paredes. Este local robusto y artístico también tiene una cara más bien fría con elementos como por ejemplo los espejos de cristal ahumado y plantas pasadas de moda. Sin renovación alguna, se extinguirá a paso lento la clientela meta. Sin embargo, hay un atmósfera bueno y hospitalario. El personal tranquilo y amable no deja que quede vacía ninguna copa. Vienes a Jaloa por la comida: ternera crudo picado con caviar, un trozo del mejor atún encima de brotes de soja con helado de wasabi y de amuse un crème-brulée de foie gras y la inevitable probeta de jugo de espárrago. Además de los varios pescados también sirven un Hereford-rib beef muy bien preparado. Todo servido con mucho gusto, pero a veces con toques algo fríos. Buen lugar para un almuerzo de negocios o una charla seria. Cerrado los domingos.Address
Jaloa
Place Sainte Catherine 5/7, 1000 Bruxelles
T +32 (2) 6121831
www.jaloa.com
