VOX
Todo se trata de la perfección, en este restaurante que forma parte del hotel élite Hyatt. El personal afortunadamente es, aparte de ser muy atento, relajado y preparado a compartir una broma. Pero vienes para una noche de ridículo, porque no les divierte mucho a los demás huéspedes alemanes. Vienes para la comida. No hay ningún otro sitio donde encontrar una cocina mejor que en este restaurante de tres letras en el centro de la Potsdammer Platz completamente renovada. Combinaciones excepcionales como: un amuse de chutney de manzana y una crème-brûlée de queso de cabra, filete de robalo con sorbete de frambuesas, ternera con vainilla. Todos preparados perfectamente, con sensaciones de sabor que nunca antes has experimentado y una presentación que sólo reconoces de las mejores fotos de libro de cocinar. El espacio es moderno, tal vez un poco aburrido, por son los detalles como los pequeños tazones y jarrones que demuestran que se los han considerado, tanto como el resto del hotel buenísimo. Los nigiri maki y sushi son buenísimos también. Prueba uno de los 230 tipos diferentes de whiskey en el bar VOX y déjate rodar hacia cualquiera de las habitaciones del hotel.Address
VOX (Grand Hyatt hotel)
Marlene-Dietrich Platz 2
10785 Berlin
+49 30 25531772
www.vox-restaurant.de
U-Bahn: U2, Potsdamer Platz
S-Bahn: S1, S2, Potsdamer Platz
