Restaurant 44
Las enormes vitrinas acondicionadas en la entrada albergan los mejores vinos, hasta para los expertos. El decorado es el de un hotel de clase superior, con un tinte propio: cuatro retratos enormes de Markus Lüpertz. Siéntate en la terraza si te gusta observar el alboroto del Ku’damm. El servicio es perfecto y el jefe - soberano sin coronar de la pechuga de paloma – ha sorprendido a los mejores cocineros con su Asian ravioli (bueno, es la pasta que viene de una tienda asiática) y su carne estofada de buey de Atter (vacuno Galloway del lago Attersee, Austria). Ha nombrado la estrella ascendente del año 2005 una biblia gastronómica este cocinero de 32 años. A propósito, le gusta más servir a clientes vestidos en vaqueros que a gourmés tiesos vestidos en traje.Address
Restaurant 44 (im Swissotel)
Augsburger Str. 44
10789 Berlin
Tel. 030.22010 2288
www.berlin.swissotel.com
U-Bahn: U1 Kurfürstendamm, U2 Augsburger Str.
