Cyan
Bueno, se han pasado un poco con el “cutting edge dining”, pero es cierto que así han dejado las cosas bien claras. La jefa cocinera y su equipo han optado por un enfoque global. Ha refinado el menú concentrándose en una creencia sin límites en los mejores productos locales e importados. Los ingredientes se prueban contra las texturas de cada plato. Cada bocado provoca un comentario. Es una lástima que no haya diseñado ella también el decorado de la sala, que han decorado con tanta atención al detalle pero sin sentido de unidad. Deberías preguntar por una de las pocas mesas al lado de la piscina exterior, si hace un buen tiempo (cenar con panorama). Normalmente hay un maître d’ del oeste vigilando el equipo profesional y la carta de vinos excelente. Ven acá si tienes algo para celebrar, o echa un vistazo si vas a tomar algo a The Met (véase crítica). O mejor que te gastes todo tu dinero para quedarte en el Metropolitan, donde tienes de todo al alcance de la mano.Address
The Metropolitan
27 South Sathorn Road
Tungmahamek Sathorn
Bangkok 10120 Thailand
Telephone: +66 (0)2 625 3333
www.metropolitan.como.bz
BTS – skytrain: Sala Daeng station
