Cardamom
Die knallroten, Mondriaan-inspirierten Vielecke aus Glas sorgen für kräftige Farbtupfer im minimalistischen Design des Raums. Ebenso wie die Leute selbst, die hierhin gehen, um sich gut zu unterhalten. Karamellisierte Foie de Canard, Carpaccio de Carabineros oder geräucherter Käse mit Schokolade: einheimische Zutaten kombiniert mit internationalen Gewürzen wecken Sehnsucht nach dem Osten. Mit dem Begriff anhaltende Fusion Confusion wäre die ungewöhnliche und kreative Küche im Cardamom ganz gut beschrieben. Ein angenehmer Platz für einen leckeren Cocktail, einen Wein von der kleinen aber feinen Karte oder einen belebenden Gin.Address
Cardamom
Plaza Juan de Vilarasa,6
Valencia
Tel. 96.391.00.19
Metro: Angel Guimer
