Matkultur
Dieses Lokal liegt außerhalb der City auf der südlichen Insel Söder. Es herrscht eine lockere Atmosphäre wie in einem Familienbetrieb, wo der Koch aus der Küche lugt, wenn du das kleine Restaurant betrittst. Das Innere wirkt überladen, der Stil liegt irgendwo zwischen international und individuell, ohne kitschig zu sein. Die Speisekarte ist angeblich von Indien, Burma, Korea und Vietnam beeinflusst. Das Matkultur will einfach die ganze Bandbreite des Gästegeschmacks testen. Ein Beispiel dafür sind die gratinierten Jakobsmuscheln mit Pfirsich-Eis, garniert mit Kräutern, Passionsfruchtquark und Granatapfel. Danach gibt es Lachs mit Erdbeeren, Tofu- und Wasabi-Mayonnaise, und schon bist du kulinarisch gestrandet, aber mit einem Lächeln im Gesicht. Die Karte ist unterteilt in kleine, mittlere und große Gerichte. Die Bedienung ist freundlich und wird möglicherweise neben dir Platz nehmen, um über das Essen zu plaudern oder einfach eine interessante Geschichte zu erzählen. Für Stockholmer Verhältnisse ein etwas merkwürdiges Restaurant, das einen Besuch lohnt, falls du mal was anderes erleben willst.Address
Erstagatan 21
11636 Stockholm
08-6420353
www.matkultur.nu
Buss 46 from subway Slussen
