Pontus by the sea
Dieser Uferpromenaden-Stolz von Restaurant-Kultur liegt in der Altstadt von Stockholm und ist untergebracht in einem Gebäude, das einst die Hafenzollbehörde beherbergte, bevor es zu einer Brauerei umgebaut wurde. Der Name legt nahe, das Seafood-Angebot ernst zu nehmen. Wie richtig man damit liegt, beweist die Große Meeresfrüchte-Platte für Zwei mit einem amerikanischen Hummer, vier Fin-de-Claire-Austern, einer schwedischen Westküsten-Krabbe, Muscheln im Sud und italienischen Vongole. Die Speisekarte ist im Stil einer französischen Brasserie konzipiert, enthält einheimische Fischgerichte, die monatlich geändert werden, wie zum Beispiel Heilbutt Niçoise oder Rotbarbe mit Äpfeln, Kapern und Lauch. Auf der Weinkarte stehen auch verschiedene wunderbare Champagner, die jeden Geschmack oder Geldbeutel ansprechen. Wenn du Glück hast, läuft gerade eine Show mit Stripperinnen oder Drag Queens, zu der sich alle Restaurantbetreiber und Yuppies versammeln. Die Einrichtung erinnert an die Zeiten, als Bier in großen Kupferkesseln gebraut wurde, und versucht gleichzeitig, gut designt und nach verschwenderischer Mittelmäßigkeit auszusehen. Andere sagen, dass es hier eher pragmatisch zugeht und es, mit oder ohne Shows, Ziel sei, dich in einem Affentempo mit einem entwaffnenden Lächeln und einem unangestrengten Know-how zu bedienen.Address
Pontus by the sea
Tullhus 2 - Skeppsbrokajen
111 31 Stockholm
Telefon: 08-20 20 95,
www.pontusfrithiof.com
