Balthazar
Dies können Sie nicht übersehen! Go Balthazar, in die Bar, genießen Sie das Steak Tartare (Hacksteak) und – last but not least – das große Kochbuch von Balthazar. Französischer als die Franzosen jemals selbst sein könnten, ist das Balthazar unbestritten das beste Bistro in New York. Ein Ballsaal als Speiseraum, große verwitterte Spiegel, Porzellanfliesen an den Wänden. Die Weinkarte ist beeindruckend und lässt auf ausgezeichnete Kenntnisse des Connaisseurs schließen. Dem Liebhaber von Meeresfrüchten läuft hier das Wasser im Munde zusammen, aber auch der „good old“ Hamburger fehlt nicht. Reservierungen sind immer erforderlich, es sei denn, dass es Ihnen nichts ausmacht, eine Stunde mit einem Cocktail an der Bar zu verbringen.Address
Balthazar
80 Spring St, New York 10012
Btwn Bway & Crosby St
T 212-965-1414
Subways: N,R & 6 Prince Street
www.balthazarny.com
