Florent
Mitten im Meatpacking District liegt dieses ausdrücklich nicht hippe französische Diner, das an sieben Tage die Woche 24 Stunden lang offen hat. Die gröβte Karte an der Wand zeigt einen Stadtplan von Rotterdam. Augenscheinlich ein echtes Diner – mit den typischen Formica-Tischen, aluminium-verkleideten Wänden, einem langen Tresen mit Barhockern - bis auf die Leute und das Essen. Auf der Karte stehen die Hamburger und der Caesar Salad neben Chicken-Merguez Couscous und Charcuterie. Achte auf die drei schwarzen Schilder in der Mitte hinter der Bar. In Plastikbuchstaben stehen dort die Wettervorhersage für morgen und Ankündigungen für Veranstaltungen im Village, die man auf keinen Fall verpassen sollte: “Anti-Bush demonstration, tomorrow, 2pm, Washington Square”. Florent Morelle ist schon seit Jahrzehnten der Schutzheilige der Fleischgegend – bewaffnet lediglich mit einer Blutwurst (Boudin Noir), kämpft er für eine bessere Welt.Address
Florent
69 Gansevoort St
New York, NY 10014
T: (212) 989-5779
www.restaurantflorent.com
Cross Street: Between Washington and Greenwich Street
Directions: A, C, E at 14th St; L at 8th Ave
