Grand Cru
Dachten Sie, dass die Nouvelle Cuisine der Gipfel der teuerbezahlten Hypes war? Think again: Grand Cru, eine moderne Weinboutique und Minirestaurant für die Moskauer Schickeria mit Wallpaper-Interieur, lässt den neuesten Trend auf Moskau los: Molecular Food. Lassen Sie Ihre Zähne zu Hause und lassen Sie sich durch die teuerste und appetitlichst verkaufte Schaumschlägerei je blenden. In 8 Gängen, nach Wunsch wird jeder Gang von einem sorgfältig ausgewählten, passenden Wein begleitet, wird man durch Kombinationen von in aufgeschäumtem, karamellisiertem Lauch eingelegter Tigergarnele und in Spargelschaum versunkenem Trüffeleis überrascht. Der tüchtige Ober erklärt genau, was es ist, wie man es hinunterschlingen muss und welcher exquisite Wein das Festessen komplettiert. Sollte ein bestimmter Wein Ihnen besonders gut gefallen, dann nehmen Sie doch einfach ein Gros Flaschen mit nach Hause. Ein wenig seltsam, aber recht lecker. (Für die weniger experimentierfreudigen Gäste gibt es auch eine kleine, konventionellere Karte).Address
Grand Cru
Malaya Bronnaya 22
Moscow
+7 495 209 01 18 / 209 01 28
www.grandcru.ru
in the middle of Malaya Bronnaya
Metro Pushkinskaya / Arbatskaya
