VOX
Perfektion ist alles in diesem Restaurant, das zum Luxushotel Hyatt gehört. Glücklicherweise ist die Bedienung nicht nur sehr zuvorkommend, sondern obendrein relaxed und jederzeit zu Späßchen aufgelegt. Wenn du einen verrückten Abend erleben willst, gehst du besser woanders hin, denn die förmlichen, etwas älteren deutschen Herrschaften unter den Gästen hätten dafür kaum Verständnis. Hier geht es ums Essen. Nirgendwo findest du bessere Produkte als in diesem Drei-Buchstaben-Restaurant am Potsdamer Platz. Ungewöhnliche Kombinationen wie etwa ein Amuse Bouche von Apfel Chutney mit Crème Brûlée von Ziegenkäse, Wolfsbarsch-Filet mit Himbeer-Sorbet oder Rind mit Vanille. Alles ist akribisch zubereitet für ein Geschmackserlebnis, wie es selten geboten wird, die Teller sehen aus wie in Hochglanz-Kochbüchern. Der Raum ist überaus sachlich, wenn nicht gar ein wenig langweilig eingerichtet, allerdings geben die Details, zum Beispiel die kleinen Kugeln und Vasen, dem Ganzen einen gefälligen Touch, was auch für den Rest dieses fantastischen Hotels gilt. Die Nigiri und Maki Sushi sind ein Gedicht. Bestell dir eine der 230 Sorten Whisky an der Vox-Bar und lass dich in einem der Hotelzimmer ins Bett fallen.Address
VOX (Grand Hyatt hotel)
Marlene-Dietrich Platz 2
10785 Berlin
+49 30 25531772
www.vox-restaurant.de
U-Bahn: U2, Potsdamer Platz
S-Bahn: S1, S2, Potsdamer Platz
