Ana e Bruno
Wenn es ums Essen geht, kennst du keine Kompromisse? Wenn du und dein Konto bereit sind für anspruchsvolle italienische Küche, könnte das Ana e Bruno dir die avantgardistischste Erfahrung vermitteln, die du je hattest mit italienischem Essen. Dies ist der kulinarische Leuchtturm der Berliner Italiener. Gemessen an den Küchenkünsten ist die Einrichtung – gestärkte, weiße Stofftischdecken, Kerzen, Damastservietten, Dielenboden und aprikosenfarbene Wände – nicht annähernd so einzigartig. Aber was auf den Teller kommt, ist herausragend. Womöglich wirst du nicht alle Produkte an Form und Aussehen erkennen, doch Geschmack und Beschaffenheit werden dir Glücksgefühle bereiten, egal ob du das Carpaccio vom Wagyu-Rind mit Knusperknödel, marinierten Thunfisch mit Pomelo, Jakobsmuschelsalat mit Tomaten, Sellerie und Trüffeln, ein eindrucksvolles Risotto oder ein Vakuum gegartes Kaninchen nimmst. Keine Sorge, falls du zu jedem Gang einen passenden Wein vorziehst: die üppige Weinkarte bietet mehrere hundert Tropfen. Ein weiteres Plus: trotz der ambitionierten Küche musst du hier nicht deine Bürokrawatte oder eines dieser Symbole tragen, die du häufig sehen kannst in Läden, in denen das Essen überdurchschnittlich ist. Wenn dein Verständnis von italienischer Küche nicht weiter reicht als Steinofenpizza, bist du in einem der zahlreichen Pizzarestaurants besser aufgehoben.Address
Ana e Bruno
Sophie-Charlotten-Str. 101
14059 Berlin
Tel. 030.325 7110
www.ana-e-bruno.de
S-Bahn: S41, S42 Westend
